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本届年会上表示美国人饮食中主要靠喝大量咖啡获得抗氧化剂。
美国NotreDame大学化学家开发的新型抗生素显示出可杀灭一种致命超级细菌——高度耐药性的葡萄球菌。这种细菌日益成为医院中传染病的来源。新抗生素是合成型头孢子菌素，也是一种同盘尼西林有关的广谱抗生素。
窗户和透镜的结雾问题往往麻烦颇多，特别是汽车窗户结雾会导致驾驶员看不清前面的障碍物。麻省理工学院的科学家开发出的由硅纳米颗粒形成的聚合物涂层可解决窗户和透镜的结雾问题。
科学家甚至采用比人头发丝还细的“纳米试管”来分析化学过程。华盛顿大学的科学家采用不足一万亿分之一升苏打水完成了化学分析和实验。这种方法捕获微滴水中的单一细胞，然后采用大功率激光显微镜来研究单细胞内的成分以及检查其化学过程。用激光束操控细胞，甚至调控几个分子。他们认为，在微滴中都能够进行传统试管中的一切试验。
纳米技术是本届会议众多发表的文章的主题。布鲁克海文国立实验室科学家开发出一种能产生几十纳米宽“墨水”线的、化学“书写”新技术。该实验室物理学家说：“我们的新‘书写’方法有可能在表面上产生纳米级图形和特征。这对发展诸如分子电子学等纳米技术会有重要影响。分子电子学就是采用单一有机分子来建造电路。”
此外，化学家和工程师们，也对诸如“2015年美国化学工厂安保”、“可重复使用燃料和化学品的生物冶炼”、“控制外来入侵野草的国家战略”以及“基因兴奋剂”等问题进行研讨。
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