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大豆其他方面的问题进行调查,如大豆是否会引起癌症,是否会影响男性生育能力以及它可能带来的其他副作用。
以色列卫生部认为,对于大豆与癌症的联系,目前的研究结果还存在矛盾之处,尚不能得出可靠结论。但是,过量的雌性激素被认为会引起乳腺癌,因此,那些患乳腺癌可能性较大或已经患病的妇女,在需要摄入大量植物雌性激素减肥食品之前,必须得到医生的许可。另外有证据显示,雌性激素可降低男性的生育能力,因此男性食用大豆类食品要适量。在其他副作用方面,大豆和亚麻子已被证明会减少对人体有益的血液胆固醇;而且没有证据显示,这些食品中的异黄酮能减少患心脏病的风险。
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