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以色列是一个典型的缺水国家，政府将水资源比作“21世纪的能源”，属于关乎国计民生的战略问题。因此，以色列一直致力于开发水技术，增加淡水来源，提高水资源利用率，力争成为水技术出口大国。
据估计，全世界水技术市场规模每年高达5700亿美元，目前以色列每年水技术出口额不超过7亿美元，其最终目标是占据世界水技术市场份额的10％。
以色列60％的国土面积被列为干旱地区。建国50多年来，该国在水资源利用、回收和管理方面摸索出一套成功办法，在农业产量增长12倍的同时，农业用水量只增加3倍。以色列水技术主要集中在农业灌溉、污水处理和海水淡化三个领域。
以色列政府1972年发起了“国家污水再利用工程”，开展利用污水进行灌溉的试验研究，取得了很大的成功。以色列的设想是，未来农业灌溉全部用上污水再处理后的循环水。
以色列研究人员还开发出“土壤蓄水层处理”技术，即污水经处理后再通过土壤注回蓄水层，土壤和沙层会起到净化过滤的作用。实践证明，经这种技术处理后的水接近淡水的质量，可以放心地用于农业灌溉。以色列人口稠密区已经用上了这种技术，每年大约可获得1亿吨净化水。
自上世纪60年代起，以色列就致力于海水淡化技术的研究，实际
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