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为什么对于不同的女人来说，有些男人身上的味道比另一些人要好闻？同样，为什么有些男人用香水锦上添花，而同样的香水抹到另外的男人身上却令人厌恶？英国卡迪夫大学的科学家在德国马克斯•普朗克协会的协助下，通过对刺鱼的研究，从化学的角度找出了原因。
研究人员在对刺鱼的研究中发现，那些体嗅对雌性具有特别吸引力的雄性动物，自身能够产生一种被称做“缩氨酸”的蛋白质碎片。
为了证实这一点，研究人员生产出了一种包含有蛋白质碎片的合成“香水”。通过改变香水中这些蛋白质碎片的比例，以增加雄性的吸引力。在试验中，研究人员将雌性动物与雄性动物隔离开来，进行背对背的体嗅实验。结果发现，即使是那些先前被雌性动物排斥的雄性动物，被涂上这种合成香水后，似乎也散发出了无法抗拒的“魅力”。
在选择伴侣的时候，气味起着非常重要的作用。不仅人类是这样，鱼类也如此。为了与疾病做斗争，身体主要组织的适合性络合物（MHC）分子将疾病认作是外来的侵入物。不同的MHC分子与不同的疾病进行斗争，因此，不同分子的组合是非常重要的。雌性动物利用气味来找到与自己具有相配合的MHC分子的伴侣，如此一来，它仅仅选择那些对后代的存活起至关重要且具有正确免疫基因组合的雄性动物。
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