奶奶营养不良影响孙子健康

俄罗斯科学院圣彼得堡生理研究所科研人员在对老鼠的实验中发现，营养信息具有遗传性，婴儿不同内脏器官酶系统的发展取决于婴儿的奶奶在做妈妈时的营养状况，也就是说，奶奶营养不良影响孙子身体健康。

　　婴儿的内脏包括消化系统是在母亲子宫中逐渐发育和在出生后的第一周内完全形成的。通常人们认为，在这段时间内婴儿的营养决定着成年后的健康状况，因为婴儿通常是用母乳喂养的。但几年前俄研究人员在对老鼠的实验中发现，老鼠母乳中蛋白质不足可引起幼崽在今后发展的不同阶段，包括成年后消化器官和非消化器官酶系统工作的改变。

　　在实验中，研究人员让一些老鼠在21天的哺乳期间获得足够的热量，而其中的蛋白质含量比正常情况下低1.5倍，但让这些老鼠的后代（第一代）在后来的生活中获得了足够的营养。第一代老鼠的孩子（第二代）是科研人员最终的研究对象，并将其分为10天和30天（成年）两批来研究。实验发现，出生后10天的老鼠的大肠比正常老鼠的轻39％，肝脏比正常老鼠轻20％，30天的老鼠体重比正常老鼠轻8％；与此同时，这些参与实验的老鼠的肠、肝脏和肾脏中分离蛋白质和糖的酶含量和活性与正常老鼠在所有发展阶段都有明显区别，实验老鼠机体内物质的交换和新陈代谢的速度也比正常老鼠要慢。

　　由于上述实验老鼠和正常老鼠的差别仅
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