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一项研究报告指出，由于低糖饮食的长期作用存在很多目前不能回答的问题，因此临床医生在推荐给病人时应谨慎。
哥本哈根RVA大学的Arne Astrup博士及其同事表示，想要尝试这种饮食方式的患者应该被告知，虽然安全性还不能保证，但是只要体重有下降，短期内使用还是安全的。
有关低糖饮食的系统性回顾，只有三项随机试验研究时间超过90天。研究发现6个月后低糖饮食比能量限制饮食体重减轻明显。然而，两项观察时间长达12个月的研究发现，两种类型的饮食之间没有显著性差异。
Astrup博士的研究小组指出，关键问题是研究要持续足够长的时间，以便于评价饮食方式对心血管危险因素的影响，例如对各项血脂指标和葡萄糖耐量的作用。还需要有更多关于纤维和微量营养成分的信息，以及对肾脏指标、骨健康指标、营养是否足够、饮食依从性、生活质量、癌症危险因素的相关信息。
到研究结束时为止，科学依据表明，对于那些想要减轻体重并且要维持下去的人，最好的方法是不停转换低糖饮食和低脂饮食，并结合体育活动。
该项研究报告刊登在9月4日出版的《柳叶刀》杂志上。
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