|
|
|
|
|
|
|
|
你有没有想过自己的孩子喜爱通心粉和奶酪而她最要好的朋友却更喜爱吃一碗热气腾腾的咖喱菜花呢？答案也许在于她们还是待哺婴儿的时候父母喂给她们什么样的食物。费城的Monell化学感官中心的研究人员报告说，在人生最初的7个月中的喂食经历可能对其喜爱或者厌恶某种食物起作用。
主要研究人员Julie Mennella博士解释说，这项研究可以帮助我们了解有关人类食物偏好和选择饮食的早期因素，这是一个研究得较多的领域。我们可以通过系统地研究母乳喂养的和父母决定用婴儿食品喂养的婴儿来研究这些早期影响作用。
作为意在了解个人食物差异潜在主要因素研究的一部分，Monell的研究人员对比了分别采用可在市场购买的两种不同类型的婴儿食品喂养的婴儿。一种婴儿食品主要成分是标准的牛奶，另一种主要成分是水解蛋白，因为婴儿更易吸收这种助消化的蛋白质。两种食品营养相当但味道迥异，以牛奶为主要成分的食品无味和有谷物味，而水解产物的味道让众多的成年人都无法接受，食后有一种酸苦的非常味道。
研究中，53名2周龄的婴儿被分别喂食两种婴儿食品7个月。第一组是只喂食标准食品而第二组只喂食水解食品。另外的两个采用组合喂食，3个月喂食水解食品，然后喂食4个月的标准食品。因为婴儿在出生的前4个月很容易接受水解食品，所有的婴儿都
< 1 > < 2 >
|
|
|
|
|
设为首页 | 加入收藏 | 广告服务 | 友情链接 | 版权申明
Copyriht 2007 - 2008 © 科普之友 All right reserved |
