纳米猪肉吃了会有副作用吗

6月上旬以来，浙江某大学在国际上首次研发出安全、高效纳米型饲料添加剂的科技新闻引起社会上议论。由于浙江省内外有许多养殖场开始推广应用这种纳米型饲料添加剂，不少读者从健康的角度出发，纷纷打电话询问：吃了这种由纳米饲料添加剂喂养的“纳米猪肉”，对人体有没有副作用？记者先后对浙江省卫生监督所、省农业厅和省科技厅等部门及研究者围绕健康问题进行了调查。

　　读者对食用这种纳米型饲料添加剂猪肉的担忧：第一，纳米型饲料添加剂是不是新型饲料添加剂，国家有没有批准用于饲料生产。第二，有没有做过食品安全评估与试验，以确保对人体没有副作用。这个项目的主要研究者某大学教授曾3次答应就有关试验数据向读者作一个说明，但因故未果。据这位教授在当地媒介上介绍：“所有尿检表明，没有出现阳性或假阳性，证明其安全无害，不含抗生素，检验过关。”而且“就提高瘦肉率和养殖效益而言，纳米添加剂显著超过了‘精瘦肉’的效果。不仅如此，它还可以把生猪体内铅、汞等重金属含量，通过吸附作用，随粪便排出体外”。

　　目前，浙江嘉兴市的一些养殖户开始购买当地生产的这种“纳米饲料”。嘉兴秀洲区新丰镇一个饲料经营部每天销售就达1吨多。而且这种“纳米猪肉”5月初在海盐城南农贸市场已有销售。因此，至今还对“精瘦肉”心有余悸的人们，对健康担忧并不是多余的。 < 1 > < 2 >

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