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美国研究人员最近研究发现,甜苏打水、瓶装茶饮料和果汁饮料的卡路里含量高,因而易导致使儿童肥胖。
甜饮料包括苏打水、果汁、瓶装茶饮料或果味粉剂冲调的饮料等,儿童在有饮料时往往不喝牛奶。每日摄入软饮料量超过340克的儿童,其每日摄入的磷比美国政府推荐量低20%,蛋白质和镁低19%,钙低16%,维生素A低10%。
纽约康奈尔大学的营养学家指出,每日甜饮料摄入量超过340克的儿童2个月后体重增长远高于每日摄入量不足170克者。
长期以来,软饮料厂商坚持认为肥胖症儿童增加是由于缺乏锻炼所致,而与饮料本身无关。但康奈尔大学对30名6这至12岁儿童的研究显示,饮用甜饮料意味着平均每天摄入244卡以上,而孩子们不会因为饮用了苏打水、柠檬汁或其他饮料而相应减少进食。每天摄入454克以上甜饮料的儿童体重平均增加1134克,每天摄入量为170克至454克者体重增加318克至454克。
世界卫生组织估计,有1760万5岁以下儿童超重,欧洲有20%的儿童肥胖或超重,美国有15%的6至11岁儿童超重。
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