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竹笋可能大家都吃过，但竹子呢？据《日本农业新闻》日前介绍，竹子粉碎成末后也可供人畜食用。报道说，静冈县丸大铁工公司开发成功在常温下粉碎竹子的机械，可把竹子粉碎成为直径仅１３微米的粉末，可以添加到饲料中，供家畜食用，也可用来制作馒头。
日本气候温润多雨，适于竹子生长，加上竹子本身生长速度快，日本各地农户和企业都在积极开发和利用竹子资源。烧竹炭、制作竹醋、应用于环保等等，都是它的重要用途。但因它生长速度快，地下根茎蔓延阻碍其他林木的生长，危及生物多样性。因此日本目前也在研究防止竹林蔓延的问题。对策之一就是把竹炭埋在竹林周围。竹炭由于无数的小孔而有强大的吸附性，能够阻止竹根茎的延伸。
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