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美国农业部的食品科学专家表示，一种新式的环保型食品包装材料可望近期问世，这种新型包装材料完全采用粉碎的草莓制成，因此它非常符合环保要求，估计这种新型材料将来很可能取代传统的聚乙烯塑料薄膜而成为食品包装业的主要材料。
据美国农业部的食品专家塔拉-麦克休伊(Tara McHugh)表示，这种新研制成功的食品包装材料从性能上说与传统产品没有什么区别，用它制成的食品包装薄膜同样能够阻止氧气的渗入，从而达到食品保鲜的效果。由于这种新型材料主要来自于不适合食用的蔬菜和水果次品，因此它是一种可以自然分解的、非常环保的材料。
在测试中，用这种“神奇”材料制成的包装薄膜不仅可以起到保鲜的作用，而且还能够改善香蕉和苹果等水果的味道。麦克休伊表示，在不久的将来，不仅草莓可以用作包装材料，就连胡萝卜、花椰菜等蔬菜和水果也可以用作包装材料了。毫无疑问，这种新型的包装材料将使食品包装工业发生一场革命。
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