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俄罗斯实用生物技术研究院最近开发出可吸水杀菌并能多次使用的食品包装袋。??
据俄《科学与生活》杂志报道，为使奶酪、香肠等容易变质的食品能保存得时间长一些，俄专家在食品包装材料的聚合物中添加了脱水的酸化物、多种矿物盐和酶等物质。富含这些物质的包装袋内表面可吸收多余水分并杀灭细菌，从而改善了包装袋的内部环境。添加剂中的酶还能调节食物的气味，为食物中的营养成分营造生存空间。??
在研制上述包装袋的过程中，有一个重要问题必须解决，即防止包装材料中的添加剂进入食物。俄专家用多次冷冻和解冻的技术解决了这一问题。??
为使新型包装袋能被反复使用，科研人员还向包装材料中添加了胃蛋白酶。用这种材料制成的包装袋可以在一个特定工序中反复使用9次，从而减少了包装袋的耗费，降低了生产成本。
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