|
|
|
|
|
|
|
|
加拿大研究人员运用人类基因图谱排序技术，发明了可以认出食物基因序列的DNA晶片，将反映在晶片上的信息放进电脑分析，马上看得出来样品的那些基因经过改造。??
DNA晶片上遍布DNA探针，食品的DNA若经过改造符合探针设定的改造序列，会在晶片上发出萤光。
??
参与这项研究计划的加拿大食品检验署科学家布雷斯表示，这种探测器目前还在研发的初期，离真正实用阶段大概还有两三年。不过他说，一旦派上用用场，这种基因检测晶片测得出玉米是否含有抗虫基因等。
??
加拿大食品检验署目前用来检测食品基因是否经过改造的技术叫做"聚合酶连锁反应polymerase chain reaction(PCR)"。每一种基因改造情况都必须测试一次，才能确定；研发中的DNA晶片不必那么麻烦，只要测试一次，就能判断出各种基因改造的情况。
??
布雷斯解释，PCR检测法非常费时，你给我一个食物样品，要我告诉你里面含有什么转基因有机物质的话，因为可能性太多，我得每一种可能都比对一下，才能告诉你。??
他估计全球食物供应体系里面，有好几十种基因改造的特性，加拿大已经核准大约五十种改造方式，还没获准的改造方式需检测出来。因此有必要研究快速检测的技术，何况科学界正在实验的基因改造食物还很
< 1 > < 2 >
|
|
|
|
|
设为首页 | 加入收藏 | 广告服务 | 友情链接 | 版权申明
Copyriht 2007 - 2008 © 科普之友 All right reserved |
