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一组老鼠的心脏则有35%的细胞死亡。此外,前者的心跳能力是后者的两倍。
科学家指出,这一结果显示,无论是葡萄肉还是葡萄皮,其中都含有许多有益心脏的抗氧化物质,因此只以葡萄肉为原料的白葡萄酒也同样含有有益于心脏的成分。
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