营养过剩导致富贵病

动物学家在判断动物摄食状况时，首先要看它们的牙齿情况。人类是一种高级动物，人共有32颗牙齿，其中臼齿20颗、切齿8颗、犬齿4颗，臼齿一般用于磨碎谷物类食物；切齿一般用来切咬蔬菜类食物；犬齿则用来撕咬肉类食物。因此，人类的标准膳食结构应为：谷豆类食物、菜果类食物与动物性食物之比应为5比2比1,现代人虽然与原始人有很大不同，但植物性食物与动物性食物之比仍应为7:1。如果在日常生活中受生活水平的影响致使这个比值增大或者减小，都可能给人体健康带来危害，导致营养不良或是营养过剩，引起各种相关疾病。

　　现代医学已经证明，糖尿病并不是吃糖引起的，而是过量饮食引起的。据说，近年来峨眉山得糖尿病的猴子不断增多，因为如织的游人不断地扔给它们大量好吃的食物，使它们的生活环境和生活习惯产生了变化，久而久之，便染上了和人类相似的富贵病。

　　科学家通过试验还证明，让100只猴子随它吃饱，另外100只猴子只吃七八分饱，结果随它吃饱的100只猴子过了一段时间死了50只，另外只吃七八分饱的猴子长得既苗条又健康还很少生病。这是由于少吃能减轻肠胃负担，使机体的新陈代谢得以调整，而饱食不仅使大脑紊乱，未被消化的食物长时间滞留在肠道内，从而产生很多毒素和致癌物质。

　　在正常情况下，人体通过自身的缓冲调节作用，使血液的酸碱度保持在7.3
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