保护心脏：有些常识可能错了

以下关于心脏保健的7种观念有的正确，有的错误。花点时间，看看你的哪种观念需要更新。

　　1.要保持心脏健康，我只要遵守低脂肪饮食就行了。

　　错。一份有利于心脏健康的食谱需要含有正确的脂肪。要努力控制对饱和脂肪的摄入，因为饱和脂肪会提高胆固醇水平。避免摄入转脂肪酸(很多加工饼干、曲奇和其他零食中含有)，这种脂肪尤其危险。尽量用不饱和脂肪(橄榄油、菜籽油、花生油、芝麻和玉米油、坚果和种子等)代替饱和脂肪，这有助于降低胆固醇水平。此外，还要控制卡路里和食量，这也是心脏健康食谱的重要因素。

　　2.我的总胆固醇水平很低，可以高枕无忧了。

　　错。总胆固醇水平不能全面反映情况。还要看LDL(低密度胆固醇)和HDL(高密度胆固醇)水平，前者含量高会增加患冠心病的风险，如果后者含量高，就能降低这种风险。

　　3.鸡蛋对心脏的危害不像以前人们认为的那么严重。

　　对。鸡蛋不像以前人们认为的是心脏杀手。营养专家建议，每日摄取的胆固醇量在300毫克以下，而每个蛋黄里含有215毫克胆固醇，因此你每周吃2至3个鸡蛋为宜。

　　4.永远不纵容自己是唯一的进食之道。

　　错。如果你平常能
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