美国科学家提倡直觉式饮食

最新出版的《美国卫生教育杂志》报道说，美国科研人员最近提出一种减肥新概念--“无节食饮食法”，或“直觉式饮食”，让那些想减肥的人们不必和自己的食欲对抗，而是想吃就吃，但须适可而止。

　　这项研究的领导者、杨伯翰大学保健学教授史蒂文·霍克斯认为，如果人们不再计算卡路里，而开始关注他们的饥饿感，想吃什么就吃什么，情况会好得多。霍克斯将他倡导的这种减肥新概念称为“直觉式饮食”。他让减肥者身边充斥着他们特别想吃的那些所谓“不健康食品”。他说，以往被视为“禁忌”的食品如此之多，这会使减肥者没有了狼吞虎咽的欲望。不过，这种无节食饮食法有一个关键：减肥者只能在他们饿的时候吃，吃饱了就要停下。此外，坚持锻炼也必不可少。

　　霍克斯曾经重达210磅，也试过严格控制卡路里的减肥方法。但在体重多次反弹之后，最终他放弃了节制饮食，体重也未见减轻。

　　又过了数年，体重依然超标的霍克斯下决心换个生活方式。当他对食品杂货店里的冰淇淋、M＆M巧克力、薯片以及杏仁太妃糖等食品动心时，他不再强迫自己不去看它们，而把这些他想吃的东西放进自己的购物车。但只要不饿，他便不再吃东西。就这样，他的体重开始缓慢但稳步下降。当然，坚持锻炼也起了作用。正是依靠“无节食饮食法”，这位杨伯翰大学保健科学教授将体重减轻了50磅，并且已经5年多没有反弹。他的一位同事在
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