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一听到“植物工厂”,你们首先想到的肯定是农业吧,但日本开发出的新型植物工厂,却是采用工业化和自动化的方式生产农作物,代表了21世纪农业的发展方向。
植物工厂有一个很大的厂房,房顶由透明玻璃构成,阳光可以照射进来。而蔬菜种在一个个托盘上,基本是无土栽培,用营养液代替土壤。
新型植物工厂是完全控制型,全部采用人工照明而不再需要阳光,人们可以自主地控制环境,使作物在最佳条件下生长。比如日本的一家完全控制型蔬菜工厂,就设有育苗、生长部门,设置了能控制光强、湿度、温度、肥料成分、空气中的含氧量、二氧化碳浓度以及培养液的酸碱度的各种仪器仪表,能够随需要创造不同的环境。
在植物工厂中,环境控制装置是最重要的。它是工厂的眼睛、耳朵和大脑。它通过各种传感器得到来自各个方面的数据,经过计算机的分析、运算和判断,提出最佳的控制方案,合理有序地指挥和控制各部门的工作状态,为作物提供最理想的生长环境。
经过实践证明,在植物工厂中培育农作物,比土壤栽培有着更多的好处。众所周知,不同的土壤其肥沃程度是各不相同的,而且作物需要得到充足的阳光,所以,在利用土壤栽培作物时,作物的株与株之间要有一定的距离,这样就会限制栽培密度和单位面积的产量。而在植物工厂里,由于自主地进行光照和供给肥料,作物之间可以不留空隙。同时,作物在最理想的环境生长,生长速度很快,而且一年四季都可以收获。有人测算过,这两方面综合作用的结果,会使植物工厂的单位面积的收获量比土壤栽培高出几十倍。日本就有一株由植物工厂培育出的西红柿,结出的果实多达上万个,创下了世界纪录。
由于种植不受季节影响,植物工厂可以随时按照市场需求向人们提供各种新鲜蔬菜。由于全部是室内作业,所以病虫害较少,基本上不用农药,农产品的营养价值也很高。
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