鉴定果蔬成熟有新招<%=id%>

　　传统的蔬菜水果成熟度检验方法只是通过对产品的外观、大小和色泽进行检测，来断定是否能够采摘。但这种检验方法的准确度并不高。以色列专家开发出一种检测蔬菜水果是否成熟的新技术，能够更加快速准确地测定何时采摘最为合适。
　　这项新技术，能够同时检测蔬菜水果的糖分、色泽以及坚硬度等多项指数，提供蔬菜水果更为具体和确切的情况，从而判断蔬菜水果是否成熟。据悉，以色列科学家已在该技术基础上研制出一种分光光度计，能够以每秒10个水果或蔬菜的速度进行鉴别，获得有关蔬菜水果糖度、水分、酸度以及纤维等方面的数据。
　　

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