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据研究表明，人体一天所需的水量大约为2500毫升，其中1200毫升来自于饮水，水质的好坏与我们的健康息息相关。
什么是健康水
早在20年前，发达国家就提出了饮用健康水的概念，而那时我国才刚开始认识到水污染对人体造成的危害，我们喝水的概念还停留在没有污染，干净、安全、卫生的标准上。
从事水营养科学研究十几年的中国医疗国际交流促进会健康饮用水专业委员会主任李复兴教授，在国际上首次提出了“健康水”的系统概念。他说，干净水、安全水、健康水是3个完全不同的概念，水的干净和安全是针对水的污染程度而言，健康水则针对人体健康而言。
也就是说，干净水、安全水不等于健康水，健康水的概念至少包括3个方面，一是没有污染，无毒、无害、无异味，即干净、安全。二是能满足人体需要，含有钾、钠、钙、镁等矿物质，pH值呈弱碱性。三是健康水还必须是没有退化的水，具有生命活力。
为什么要饮健康水
国家发改委公众营养与发展中心的柴巍中博士，对健康水与人体健康关系的研究已有多年，据他介绍，近几十年来，国内外对水与心脏病、水与癌症的关系，都进行了大量的研究，取得了一些有结
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