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究人员发现，在肥胖实验鼠身上，抗病毒细胞因子和促炎细胞因子的产量都明显低于正常实验鼠。这就导致肥胖实验鼠的两种重要的免疫杀伤细胞——免疫Ｔ细胞和巨噬细胞都不能在受感染的组织中正常补充。
贝克等人还发现，肥胖实验鼠免疫系统的另一个重要组成部分——自然杀伤细胞（NK细胞），其杀伤力也比正常实验鼠低50%。自然杀伤细胞能杀死被病毒感染的机体细胞，阻止病毒扩散，是早期免疫反应的一个中心环节。
贝克说，肥胖实验鼠的流感免疫反应有许多异常，这提醒人们，肥胖人群在流感中可能出现免疫系统失效，尤其是面对新型流感时，肥胖者死亡的风险要远远高于正常人。
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