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一项新的研究结果表明，至少在有毒杂质含量的这点上，补充鱼油比吃鱼安全。
美国马萨诸塞州哈佛医学院和布莱根妇女医院的Stacy Foran Melanson博士表示，美国心脏病学会鼓励多吃富含omega-3脂肪酸的鱼，因为可以降低冠状动脉疾病的发病率。但是鱼含有环境毒素，如汞、多氯化联苯、有机氯杀虫剂，这些可能会抵消鱼在心血管方面的益处。
对5种商业鱼油成份的有机氯分析表明，多氯化联苯和有机氯水平都在检测阈值以下。
Melanson博士认为，补充鱼油比吃富含有机氯的鱼要有助于健康。鱼油含有omega-3脂肪酸，而没有毒性危险。此外，补充鱼油对多种疾病都有好处，包括双级情感障碍和抑郁。
Melanson博士发现，1976年以前美国生产的多氯化联苯有12亿磅都进入河、湖、海，在水底鱼体内聚集，在食物链中的鱼类浓度更高。类似的，有机氯杀虫剂在向庄稼和森林喷洒时进入空气、水、土壤，在鱼类和海洋哺乳动物体内浓缩1000倍以上。这些杀虫剂在1973年被禁止使用。
虽然每周吃200～400克富含鱼油的鱼可以预防心血管疾病，但是常规吃鱼会出现潜在问题，尤其是儿童和孕妇。作者估计，与补充鱼油相比，有规律地食用北美五
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