补碘岂能一刀切？

当餐桌上一道道菜前标明“无糖”、“低糖”或“高碘”的标签时，中国医科大学副校长滕卫平见了既是感慨又是担忧：“吃糖需要因人而宜，补碘怎么能搞‘一刀切’？”

　　作为一位内分泌学专家，滕卫平从１９９９年起带着几十名研究生，行程２万多公里，专门针对“碘营养”问题进行了为期两年的调研。他们的调查证明了一个令人吃惊的结论——目前，大多数中国人不是缺碘，而是碘过量，而且由此引发甲状腺疾病增加！

　　一个普通成年人对碘的基本需求量是６０微克／天；如果要治疗碘缺乏病，每天补充１００微克碘就足够了。”

　　从１９９５年起，由于受到世界性“消除碘缺乏病运动”的影响，中国开始普遍推广“全民食盐加碘”。这样一来，各地市场上根本买不到不加碘的盐；而老百姓餐桌上的食盐中，碘的含量也从１９９５年的１６毫克／公斤增加到４０毫克左右。

　　这几年，滕卫平收集到许多国内内分泌学界临床医生的反馈——全民食盐加碘之后，各地甲状腺疾病的发病率反而增加了。监测结果也表明，１９９９年我国居民尿液中的碘含量已经达到３０６微克／升，超过了国际标准３００微克／升的“警戒线”。

　
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