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北京大学副校长陈章良教授8月6日在香港的一个生物科技研讨会上指出，将基因改造食品标签化会令基因改造食品因成本上涨而失去市场竞争力。
陈章良教授出席了香港中文大学举行的“第三届海峡两岸植物分子生物学及生物科技研讨会”。他指出，预计基因改造食品由生产至推出市场的过程中，会因标签制度而令成本增加四成。
他解释，目前欧洲所采用的标签准则是食品中含有百分之五的基因改造食品便需标明，在这种制度下，一些食品加工的工序要分开处理，以避免基因改造食品混入非基因改造食品当中。
会上，陈章良质疑是否所有的食品都要加上标签。他举例说，在菜馆炒的菜中，可能只用了一丁点儿的基因改造西红柿，菜馆需不需要为那道菜加上标签呢？
陈章良认为，基因改造食品标签化在中国的实施和管理上会有很大的困难。他说，中国的菜市场不像香港和欧洲那样设在超级市场，容易实施监管，中国的菜都是由农民挑出来卖的，很难对菜档作出系统的管理和监督。
在谈到植物基因工程在发展上所遇到的问题时，他指出，目前植物基因工程所面对的困难已超越了科研范围，因为很多人担心为基因改造食品会影响健康而反对基因改造食品。
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