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美国专家经研究认为，如果妇女在怀孕和产后偏爱某种食物，那么胎儿、婴儿在分别通过子宫内的羊水和母乳多次“品尝”该食物成分后，很可能也会喜欢上这种食物。
据美国《独立报》报道，费城的莫内尔化学感觉中心专家朱莉·门内拉介绍说，研究发现，如果孕妇很爱吃胡萝卜，那么她们生的孩子在断奶后往往比其他孩子更爱吃胡萝卜。假如新生儿的母亲偏爱蒜或含有香草、茴香籽的调料，那么她们的乳汁中也会分别含有蒜、香草和茴香籽的成分。在一项实验中，专家对比研究了两组出生３个月以内的婴儿，他们分别被成分标准的母乳和含有特定食物成分的母乳喂养。结果，通过母乳经常“品尝”特定食物成分的小孩在长到７个月大时，会开始特别喜欢上述特定食物的味道。如果给这些孩子改喂标准成分的母乳，他们会皱起鼻子表示不爱吃。
通过这些研究，专家认为，人们对咖喱、蒜、茴香、胡萝卜等食物的偏爱都可能通过上述途径受其母亲的影响。此外，由于不懂事的小孩喜欢按口味选择食物，因此根据以上发现研究孩子对食物的偏爱，有助于防止幼儿肥胖。
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