萨姆纳<%=id%>

生物化学家
萨姆纳（Sumner,James Batcheller）
美国生物化学家。1887年11月19日生于马萨诸塞州坎顿；1955年8月12日卒于纽约州布法罗。
1904年，当萨姆纳十七岁时，因打猎发生意外事故而不得不截去左臂。由于他习惯使用左手，故而必须重新训练自己使用右手。
萨姆纳的老师们认为他只有一条手臂当化学家有困难，（如果科学研究纯碎是一种涉及手指灵巧性的事情，那么只有一条手臂的确是一个障碍），而萨姆纳没有听从老师的劝告。萨姆纳坚持在哈佛大学学习，1910年毕业，并于1914年获得博士学位。此后，他在康奈尔大学医学院任助理教授。
他的主要兴趣是酶，而在他开始对酶进行研究时，人们对于酶的本质的认识还非常混乱。长期以来，人们在没有直接证据的情况下，一直以为酶是蛋白质。威尔施塔特提出了证据，说明酶不是蛋白质。他制成了各种酶制剂，而这些酶制剂对于他试验中的蛋白质无丝毫反应（这些试验是不够精密的）。
1926年萨姆纳提取刀豆中所含的酶。刀豆中所含的酶对尿素分解为氨和二氧化碳的反应有催化作用，因此萨姆纳称之为尿毒酶。在提取过程中，萨姆纳发现他获得了许多微小的结晶，这些结晶是从他所得的馏分之一中沉淀出来的。他将这些结晶分离出来并使之溶化，结果发现自己所获得的是一种具有强尿素酶活性的溶液。他制备了更多结晶，并且发现，虽然经过种种努力，他还是不能把酶的活性同这些结晶分开。这些结晶就是酶，而且他所作的试验都进一步证实了下述事实：这些结晶也是蛋白质。简括地说，尿素酶是第一个制成结晶形式的酶，也是第一个被确切证明是蛋白质的酶。
这位无名的萨姆纳那时对获得诺贝尔奖荣誉的威尔施塔特的影响是很小的。但是，1929年萨姆纳到斯德哥尔摩同奥伊勒-凯尔平和斯维德伯利一起对尿素酶进行了研究；1930年诺思罗普对结晶形酶作了非常细致的研究，这些研究十分清楚地表明，萨姆纳是正确的，而威尔施塔特是错误的。
因此，萨姆纳于1946年同诺斯洛普和斯坦利一起分享了当年的诺贝尔化学奖。

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