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    深圳四万人同吃3800桌大盆菜创吉尼斯纪录

    名“新安盆菜”,主要内容是煎蚝、鸭、猪肉、萝卜等十二道菜,由厨师支起大铁锅烧木柴,煎、炸、煮、焖烹制而成,在中国广东沿海和香港新界及东南亚都有在元宵节吃“大盆菜”的习俗。 

      下沙村自宋代以来就吃“大盆菜”,而且排场越吃越大,自一九九五年的五百五十桌,四千余人,到去年达三千五百桌五万人,今年“更上一层楼”,摆下三千八百桌,宴请来自美国、英国、澳大利亚、新加坡、马来西亚和泰国等十多个国家、港澳台地区及内地各省市区的社会各界名流和知名人士四万人,从而成功冲击吉尼斯世界纪录。  
      

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