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当今“回归自然”呼声日渐喊响，自然的可食花卉已经成为消费者的“追逐”目标。 据专家介绍，我国可供食用花卉很多，目前常用的有５０多种。用花卉加工制成的保健食品、香油、香料和药品，能产生较高的效益，其开发利用的价值很大。 花香不但可闻，而且可食。从白玉兰、玫瑰、茉莉、丁香、桂花、夜来香、菊花、晚香玉、米兰、月季等花瓣中提炼的芳香油、经精炼后可制取食料油和香料油。据统计，在各类花卉中，约有４０％的鲜花有香味，可用来开发制作食用香油。 花卉饮料是近年来异军突起的一种新型产品。除了常见的菊花露、桂花露之外，被饮料行业看好的花卉原料还有白兰花、月季花、山茶花、白芍药花、赤芍药花、丝瓜花、南瓜花、韭菜花等，其中以上很多花卉制作的饮料对多种疾病有很好的辅助疗效。 花粉的营养价值和医疗效果越来越被人们所重视。我国晋代著名医学家葛洪在《抱卜子》中记述，南阳郦县山中有甘谷，谷中生长的甘菊长年附入水中，居民饮之无不长寿，且有患风痹及眩晕者，饮甘谷水后皆愈，葛洪的记述，说明了花粉经处理后能取得确切疗效。现代医学研究发现，花粉除了能提供机体生长....
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