蛇瓜 Trichosanthes anguina

    (蛇豆)
    形态特征:葫芦科栝楼属草质藤本植物。茎多分枝，被短柔毛。卷须常分3叉，有短柔毛。叶片轮廓圆肾形、宽卵形或近五角形，长10-15厘米，宽12-15厘米。雌雄同株，雄花序总状雌花单生，花冠白色。果实绿白色。长可达1-1.8米，条状或细圆柱状，呈弯曲或旋扣状。种子极扁，淡褐色，边缘波状。
    生境分布:我国有栽培。日本、印度、越南、非洲东部也有。
    用途:果实作蔬菜。

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