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形态特征：伞形科茴香属多年生草本植物，株高0.6-2米。全株无毛，具强烈香气。茎直立，上部有分枝。茎生叶圆卵形至宽三角形，长30厘米，宽40厘米，三至四回羽状细裂，最终裂片丝状，长4-40毫米。复伞形花序大，直径达15厘米，花小，金*。双悬果矩圆形，长3.5-5毫米，果棱尖锐。
生境分布:原产于地中海地区，我国各地栽培。
用途:茎叶作蔬菜。果含芳香油及脂肪油，作调味料;入药有驱风祛痰、散寒、健胃和止痛之效。
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