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形态特征:伞形科胡萝卜属二年生草本植物,高20-120厘米。根肉质,小圆锥形,近白色。基生叶二至三回羽状全裂,最终裂片条形至披针形。复伞形花序顶生,花白色或淡红色。双悬果矩圆形,长3-4毫米,4次棱有翅,翅上有短钩刺。平常食用的胡萝卜是野胡萝卜的变种。
生境分布:生于路旁、原野、田间。分布于安徽、江西、浙江、湖北、贵州等省。
用途:全草入药,有驱虫、祛痰、解毒消肿之效。
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