花椰菜 Brassica oleraceae var.botrytis

   (菜花、花菜)
   形态特征:十字花科芸苔属二年生草本植物。叶多数，纸质，带粉霜，矩圆状倒卵形至长圆形。菜花为卷心菜的变种，茎端有一个不正常发育的头状体，由密集加粗的退化总花梗、花梗和未发育的花及苞片而成。
   生境分布:世界各地有栽培。
   用途:常见蔬菜。

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