生蚝放心否？海产品质量信息发布仍需完善(图)

近日，广州黄沙海鲜市场生蚝销量清淡记者朱文海摄

买家很少，卖家很闲朱文海摄
　　10月2日羊城晚报曾报道，由于近海海域受重金属污染，广东海产品的质量安全被疑云笼罩。9日，记者兵分两路探访广州市内的水产批发市场和肉菜市场，发现海产品的销售总体稳定。由于许多产品来自省外，摊档老板普遍表示不担心生意受影响。

　　在采访中，一些消费者也表达了对食用海产品的担忧，希望政府部门及时公布监测结果。

　　海鲜销售与同期持平

　　10月2日，羊城晚报报道了广东近海海水污染问题，有专家表示桂山岛附近海域有较高的重金属沉积，可能对低栖生物有潜在或慢性毒性作用，由于该海域是广东最大的海水网箱养殖基地之一，重金属可能通过食物链沉积在海产品体内；内脏是重金属富集之地，部分海鱼和生蚝被指重金属严重超标。

　　9日下午，记者探访黄沙水产交易市场，一水产店老板说：“就算珠三角海产品有污染，对我们影响也不大。”他表示，场内水产品来源多样，外省进口比较多，生意没有受珠三角污染疑云的影响。

　　黄沙市场副场长林良智表示，广东省内水产品主要产区为粤东海区和粤西海区，珠三角近海因为污染严重，并不是省内海鲜的首选场所。“9月30日到10月2日是海鲜销售旺季，之后就恢复国庆节前的水平，节后销售同期持平。”

　　在肉菜市场，记者发现水产档的贝类主要有元贝、花甲、带子等，很难见到生蚝身影。“最近天气燥热，很少人吃生蚝。”福今肉菜市场一名档主说，其余贝类的销售都很正常，“每天都能卖完”。

　　水均肉菜市场有一家摊档卖起带壳的生蚝肉，档主称质量“绝对安全”，最近卖得也不错。“这是省外进来的，价钱贵一点。”他还称省内生蚝多数销往烧烤档。

　　信息发布仍不完善

　　富含重金属的鱼类贝类是否已流入市场？勇敢吃生蚝的市民是“无知无畏”还是“以身试毒”？在肉菜市场采访时，消费者林姨对记者表示，如今有关食品安全问题已普遍到令人麻木，“我相信海产品会有部分超标，买到也只能算运气不好，不然还有什么能吃？我们家里人吃生蚝都会去除内脏，听说这样比较安全。”

　　她表示，政府对蔬菜、水果乃至猪肉的监测结果，偶尔可在报纸、电视上看到，但对海产品的监测结果自己还没看过。她希望主管部门能定期公布信息，引导市民消费。

　　黄沙水产交易市场副场长林良智称，实际上，从国家到省、市、区的四级相关卫生部门都会对水产市场进行不定期、不定品种的抽检，“今年国庆假期前后，卫生部门对市场内的海产品进行了两次抽检，结果显示黄沙市场海鲜产品并不存在重金属超标的问题”。

　　记者查询发现，广东省海洋与渔业局长期开展水产质量监测，不过他们很少通过媒体公布详细监测结果。在水均肉菜市场，记者看到一个水产档口挂出的《检测监督证明》，由广州市定点农产品(水产品)广州鱼市场质量安全检测站发出，上面列举红衫、鱿鱼、黄花等产品的检测情况，但没有涉及生蚝等贝壳类产品。

　　记者曾颂，实习生杨卫军、郭伟豪 (来源：羊城晚报) (责任编辑：罗园)

生蚝放心否？ 海产品质量信息发布仍需完善(图)

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