近日，台湾“中央研究”院物理研究员吴佩瑾来到苏州，在沧浪街道养一社区“蝴蝶妈妈”读书会上给30个孩子上了一堂“一元硬币上能承载几滴水？”的精彩实验课。老师问题一提出，大家都在猜，有的说是10滴，有的就是15滴。动手一试之后，发现结果大大出乎意料。
吹出来的肥皂泡会自动变成圆球形；荷叶上的水会变成小圆珠状，往杯子里倒水，虽然水满露出杯口但却不外溢，这都是为什么呢？带着这些问题，吴佩瑾将30个孩子分成5组，引导大家做实验。吴佩瑾还让大家猜测一枚1元硬币上可以承载几滴水？李子延跟小组成员讨论了一下，觉得能够滴10滴；徐文馨所在的小组认为，应该是20滴。
“那我们就来实验看看，这个硬币到底能承受多少滴？”吴佩瑾宣布实验开始后，孩子们拿起了吸了水的胶头滴管，全神贯注地滴起来。“哎呀，水溢出来了。”有些孩子手一抖，或是不小心碰到了硬币，水珠就全部掉到了外面，只好重新开始。“10、11、12……”大家一边滴，一边数，这个时候水根本没有溢出来的意思。
这下子，小朋友可来劲了，这么小的硬币，到底能承载多少滴水呢？直到数到“30”的时候，徐文馨这一组的硬币上，水球终于破碎了。有一组最牛，在硬币上滴了69滴水。小朋友们发现，水滴在硬币上，水面居然会鼓起来，很多水滴就是这样被“鼓”在了里面，根本不会掉出来。往硬币上滴水的时候，水滴是球形的，硬币上积起来的水也是鼓的。
那么，水为什么会变成球形呢？吴佩瑾解释说，任何液体都有表面张力，表面张力是液体分子之间互相吸引的结果。液体分子之间不是独来独往的，会三三两两地结合，液体中的分子彼此之间会互相吸引，而在液体内部上下左右的吸引力会互相抵消。但是，液体表面的分子之间的吸引力没有抵消，在表面就形成了“表面张力”。因为这股张力，液体表面会尽量收缩到最小的面积。由于在体积相同的条件下，以球型的表面积最小，所以在表面张力的作用下，肥皂泡、小露珠等也就收缩成球形了。
吴佩瑾介绍，日常生活中，有很多材料可以做成泡泡水，例如：把肥皂切碎溶于水中，也可以用洗碗精或洗发精加水，而将浓度比较高的肥皂水、洗碗精和洗发精三种溶液加在一起，可以让吹出来的泡泡较持久。另外在肥皂水里加入一小匙的砂糖或少许的茶叶，放在阴暗处过夜后，就会发现这种肥皂水吹出来的泡泡颜色不但鲜艳，而且比较不容易破裂。
