东北农业大学食品学院乳业技术介绍<%=id%>

所属分类：	生物技术	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	东北农业大学科技处（共建办）	所在地域：
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	一、功能性乳制品: 1、免疫乳 a抗炎症免疫乳 b降压免疫乳 c抗风湿免疫乳 2、发酵乳制品 a浓缩酸奶 b双岐酸奶 c含植物蛋白的干酪 3、乳糖水解乳 4、免疫强化乳二、营养强化乳制品: 三、乳品应用技术 1、冷冻干燥免疫乳及初乳 2、应用膜技术净乳 3、高温喷雾干燥法制备乳中活性物质