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有些农作物成熟后，宇航员还需要将它们进行加工才能成为入口的食物。据NASA官员估计，如果要在太空飞船里将小麦加工成面包和麦片，可能需要近40种不同的食物加工装置。约翰逊航天中心的佩舒诺克指出，在这方面，人类面临的挑战是如何把这些装置设计得体积小、重量轻、易于维修以及确保加工出安全、营养和适口的食品。
目前在国际空间站上，宇航员吃的是罐头食品和袋装的新鲜水果和蔬菜，食品定期地由俄罗斯供给飞船运达。咖啡、茶、果珍以及其它饮料都是粉末，需要与水混合后才能饮用。宇航员吃的一些食物是需要加热的。在国际空间站，宇航员主要使用一种电烤炉来加热食物。佩舒诺克介绍，这种烤炉的体积跟一般公文包差不多大，能够放食物的空间极其有限，而且它不能达到太高温度。中国的“神舟5号”由于空间有限，并没有携带任何食物加热设备，所以杨立伟吃的食物都是凉的。但业内人士表示，我国已经研发出了类似加热装置。
俄亥俄州立大学开发了一个在太空中加热袋装食品的装置。这种装置利用欧姆加热法，在食品包装中加入电极。连接电极，让电流在食物中经过，从内部将食 上一页 [1] [2] [3] [4] [5] [6] 下一页
时间：2009-4-20 22:35:56
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