的“香味基因”的数目,更是其它已测出基因顺序植物的两倍,这表明,葡萄酒的香味与葡萄的基因组有关。这项发现使葡萄成为继小麦、拟南芥和白杨木之后的第四种被完全基因解码的开花植物,也是科学家首次成功破译水果类植物基因组。今后,科学家可以通过对其基因的重组和改变,来“创造”与“调试”出更为令人陶醉的香味,使得原本就以香味独特而闻名的“黑比诺”更具芬芳。
科研人员表示,此次完成对“黑比诺”葡萄完整基因测序,对于进一步开展葡萄抗病虫研究,减少杀虫药物在葡萄种植中的运用具有重要意义。由于葡萄非常容易遭受病虫害,欧洲葡萄种植使用的农药量占全欧洲农田农药使用量的46%。科学家希望能够通过破译葡萄基因组,筛选抗病虫基因并培育出优良抗病虫品种,减少农药使用,使葡萄种植满足环保要求。
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时间:2009-4-20 22:51:36
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