功能性大豆蛋白肽系列饮料<%=id%>

所属分类：	饮料	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	东北农业大学	所在地域：	黑龙江
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	功能性大豆蛋白肽系列饮料以黑龙江省特产大豆蛋白为原料，经过酶处理得到蛋白肽分子，再经过精制、调配而生产的系列功能性食品。所得的蛋白肽其营养价格与大豆蛋白相同，具有无胆固醇，不会发生过敏反应，在水中的溶解度高，无异味，机体吸收率高的优点，同时加工稳定性好。系列产品为蛋白质含量3%的各种花色、口感的饮料，特别适合于年老者、儿童、运动员等的健康需要。