甘薯食品加工技术<%=id%>

所属分类：	轻工食品	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	南京市栖霞区孝陵卫路江苏省农科院粮食作物研究所	所在地域：	江苏
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	该方便型食品包括薯脯（低糖）、薯糕、薯酱、油炸薯片、果丹皮、罐头等9个品种（系），可作家庭佐餐、旅游及休闲食品。其工艺流程设计合理，配方科学，工艺独特。该系列食品不添任何色素，保持了甘薯天然本色和营养成分；食品的色、香、味俱佳；所用原料丰富，价格低廉，投资少，见效快，利润率20%。该技术适合甘薯产区乡镇企业开发利用。