老年人专用食品<%=id%>

所属分类：	轻工食品	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	华南理工大学科技处	所在地域：	广东
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	目前在世界上已有55个国家和地区相继进入老年型，我国60岁以上老人已达1亿，至2000年将达到1.3亿占人口总数的10.5 %。西方发达国家无一例外地把老年食品的研究开发提上议程，日本责令有关部门制定老年膳食的一整套模式，从外包装到内容物均作了详尽的规定。在美国，今后十年内重点开发的20种食品中有13种与老年食品有关。老年人的生理代谢特点是代谢机能降低，脑、心和肺等重要器官司功能下降，表现出衰老现象，各种老年病（如高血脂、糖尿病冠心病、功脉硬化和恶性肿瘤等）随之而来。因此，老年人在营养上有特殊的要求，需要专用功能性食品。目前我国的老年食品产品近乎空白本技术针对老年人的营养与生理需求而设计了一系列的食品，包括口服液、饮料、面包、饼干等，产品的具有广阔的前景。不同产品的设备投资金额不一样，大约在80-250万元之间。若在原有相似产品的生产车间加以改造，则几乎不需要新添设备。适用围及应用前景：新建工厂或改造可转让内容：图低、工艺资料、加二设备、产品、原料。转让费：面议