本报讯（记者刘霞）美国科学家发现了热应激因子1（HSF1）与SIRT1调节生命周期的新机制。高水平的SIRT1能有效地保护细胞，但人体内的SIRT1水平会随着年龄的增长而降低，导致细胞无法应对内外环境的压力，这就是衰老的真相，研究结果发表在20日的《科学》杂志上。

　　为了更好地理解细胞怎样免于压力和损伤，美国西北大学生物化学、分子生物学和细胞生物学教授比尔和盖勒?库克团队研究了红酒中富含的对人体有益的化学物质白藜芦醇（resveratrol）对人类组织细胞的影响。

　　研究人员发现，名为酵母交配型沉默信息调节因子1（SIRT1）的蛋白对长时间保持细胞健康很重要。SIRT1蛋白有助于限制热量以及延长寿命，它可以被白藜芦醇激活，可以调整热休克因子1（heatshockfactor,HSF）使其保持活跃。HSF1是一种保护细胞免受蛋白错误折叠和蛋白损伤压力的重要调节因子，HSF1感觉到细胞中受损坏的蛋白的出现，提高分子伴侣（molecularchaperones）的表达来使得细胞蛋白处于折叠的、起作用的状态，这种调整方式让细胞保持年轻。

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时间：2009-4-20 22:49:11