一种低温干燥处理裙带菜孢子叶的保鲜技术<%=id%>

分类号： A23L1/337;A23L3/40
颁证日：
优先权：
申请(专利权)人：刘素文
地址： 264006山东省烟台市开发区福星大厦1503号
发明 (设计)人：奥田自然;中井纪行
国际申请：
国际公布：
进入国家日期：
专利代理机构：烟台同兴专利事务所
代理人：何继昌
摘要
　本发明属于一种食品保鲜技术，特别是一种低温干燥处理裙带菜孢子叶的保鲜技术。本发明所要解决的技术问题就是背景技术存在的营养受到破坏、保鲜时间短、成本高的问题。解决该技术问题采用的技术方案是：该技术的工艺步骤依次包括：A.原料清洗；B.去梗；C.二次清洗；E.热风干燥；F.选别；G.通过金属探测机：出除去金属杂质；再包装入库，其特征在于其中E、热风干燥是通过隧道式干燥机旋转热风干燥，控制温度30-50℃，时间在17-19小时。本发明可用于对裙带菜孢子叶的保鲜处理，具有保鲜效果好，产生经济价值高的显著优点。
主权项
　权利要求书 1、一种低温干燥处理裙带菜孢子叶的保鲜技术，该技术的工艺步骤依次包括：A、原料清洗：原料采收时不能将附着在裙带菜梗上的孢子叶破坏，原料采收后2小时内送到工厂，原料清洗时使用海水； B、去梗：用特制刀具将孢子叶剔下并避免将孢子叶划破，剔下的孢子叶要马上清洗干燥；C、二次清洗：清洗必须使用洁净的海水；D、将孢子叶按照大小和厚度进行分级，将分级后的孢子叶摆在洗净的不锈钢烘干盘上，在烘干盘上均匀铺好孢子叶并避免局部过厚；E、热风干燥：F、选别：人工选别，拣出干燥过大的；G、通过金属探测机：出去金属杂质；再包装入库，其特征在于其中E、热风干燥是通过隧道式干燥机旋转热风干燥，控制温度30-50℃，时间在17-19小时。

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